Verdauungsbeschwerden können Ihr Leben beherrschen und einschränken, was Sie essen, wie Sie sich fühlen und sogar, was Sie für den kommenden Tag planen möchten. Die gute Nachricht: Linderung ist möglich, und sie beginnt damit, zu verstehen, was Ihr Darm wirklich braucht.

Der Low-FODMAP-Ansatz ist eine bewährte, praktische Methode, um Symptome zu lindern, Ihre Auslöser zu identifizieren und Ihr Vertrauen in Bezug auf Lebensmittel wiederherzustellen.

Wenn Sie sich in diesem Stadium befinden, haben Sie Phase 1: Eliminierung bereits abgeschlossen. Jetzt sind Sie bereit für die Reintroduktion, bei der Sie Lebensmittel testen und verfolgen, um herauszufinden, welche für Sie verträglich sind und welche nicht.

Wir haben diesen Leitfaden so konzipiert, dass er klar, ermutigend und leicht verständlich ist. Egal, ob Sie neu in der Darmgesundheit sind oder bereits andere Ansätze ausprobiert haben. Sie werden nicht nur Ihren Darm beruhigen, sondern auch die Freiheit zurückgewinnen, Essen ohne Angst zu genießen.

Wie funktioniert die Reintroduction?

Wenn Sie strikt alle FODMAPs eliminiert haben und eine Verbesserung mit weniger Durchfall, Verstopfung oder Blähungen verspürt haben, ist es an der Zeit herauszufinden, welche der FODMAPs die Reizstoffe sind.

No Bloat-Gründerin Heather Mills ist intolerant gegenüber Fruktanen, wobei Knoblauch und Zwiebeln die schlimmsten Übeltäter sind.

Manche Menschen vertragen Knoblauch, aber keine Zwiebeln. Heather kann auch keine Mannitole wie Champignons essen. Als Alternative genießt Heather Austernpilze, die lecker und FODMAP-arm sind.

Während des Prozesses wird es immer eine Ersatznahrung geben, sobald Sie herausgefunden haben, welche Sie eliminieren müssen.

Wir versuchen, diese Informationen so einfach wie möglich zu halten, da Heather persönlich gelitten hat und versteht, was Sie durchmachen. Selbst nach 15 Jahren des Studiums der Wissenschaft ist es immer noch sehr kompliziert.

Unser Rat

Lasst uns all den Lärm und die Verwirrung beiseitelegen und dies hoffentlich auf leicht verdauliche Weise (Verzeihung das Wortspiel!) erklären, damit Sie so schnell wie möglich herausfinden können und nicht leiden, wie Heather es tat, ohne wirkliche Informationen zur Hand zu haben.

Finden Sie heraus, welche(r) Darmreizstoff(e) bei Ihnen vorliegt/vorliegen, eliminieren Sie ihn/sie und beginnen Sie, Ihr Nahrungsspektrum außerhalb von Low-FODMAP zu erweitern, was für die ernährungsphysiologische Vielfalt sehr wichtig ist.

1. Es ist wichtig, dass Sie an Ihren Challenge-Tagen nicht auswärts essen und sicherstellen, dass Sie in der Nähe einer Toilette sind.
2. Am besten beginnen Sie mit den einzelnen Challenge-FODMAPs, um schnell erste Ergebnisse zu erzielen.
3. Wenn der erste Test-FODMAP keine negative Reaktion hervorruft, können Sie am nächsten Tag mit dem nächsten fortfahren. Wenn Sie jedoch eine schlechte Reaktion haben, warten Sie, bis die Darmentzündung vollständig abgeklungen ist (was 48 bis 72 Stunden dauern kann), bevor Sie zum nächsten Challenge-FODMAP übergehen.
4. Führen Sie ein Tagebuch über Ihre spezifischen Reaktionen und notieren Sie sorgfältig, welche FODMAP Sie gereizt hat. Am Ende des Tests der untenstehenden 6 werden Sie herausfinden, welche FODMAPs Sie reizen.

Dieser Prozess kann je nach Ihrer Reaktion 2 bis 6 Wochen dauern, da der Darm immer ruhig sein muss, bevor der nächste Challenge-FODMAP getestet wird.

In der Reintroduktionsphase testen wir verschiedene Mengen eines bestimmten FODMAP-haltigen Lebensmittels, beginnend mit einer moderaten Portion und steigernd auf eine hohe Portion, um die Menge zu bestimmen, die jemand vertragen kann, ohne Symptome auszulösen.

Ein Lebensmittel wird 3 Tage lang wieder eingeführt, und zwischen den Challenges wird eine 2- bis 3-tägige Pause eingelegt, oder bis die Symptome abklingen, bevor man zu einem anderen Lebensmittel übergeht.

Sobald Sie herausgefunden haben, gegen welche(n) oder, wenn Sie Pech haben, welche mehreren FODMAPs Sie intolerant sind, müssen Sie alle Produkte meiden, die mehr als einen enthalten, selbst wenn nur einer davon Ihre Intoleranz ist.

Zum Beispiel: Wassermelone ist ein Fruktan-, Mannitol- und Fruktose-FODMAP. Zuckermais ist ein Sorbit- und ein GOS-FODMAP. Zuckerschoten sind ein Fruktan-, Mannitol- und GOS-FODMAP.

Nächste Schritte

Sobald Sie Phase 2 abgeschlossen haben, können Sie mit Phase 3: Wartung fortfahren.